CABERNET SAUVIGNON AUS URUGUAY


Cabernet Sauvignon ist bei weitem die am meisten gepflanzte Weintraube der Welt. 486 Hektar Cabernet Sauvignon werden in Uruguay angebaut, was fast 5% der gesamten Produktion entspricht. Nach Tannat und Merlot ist es die drittwichtigste Sorte Uruguays. 

Cabernet Sauvignon ist eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, kommt ursprünglich aus Bordeaux und wurde 1971 vom Weingut "Cerros de San Juan" in Uruguay eingeführt.

 

Heute findet man in Uruguay reinsortige Cabernet Sauvignon Weine, wie der Pedregal Cabernet Sauvignon 2015 von Antigua Bodega, aber auch viele Tannat Cuvées, wie der Classic Blend Tannat Merlot Cabernet Sauvignon 2013 von Alto de la Ballena.

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