WEINPAKET OMBÚ

Das Weingut Bracco Bosca wurde 2005 gegründet, aber die Weinberge sind bereits seit 5 Generationen in Familienbesitz. Ursprünglich aus dem italienischen Piemont stammend, zog die Familie nach Uruguay und ließ sich in der Region Atlántida nieder, um die Weintradition fortzusetzen. Das Weingut Bracco Bosca, das als verstecktes Juwel von Atlantida bekannt ist, liegt östlich von Montevideo, kurz vor Maldonado.

Dieses Paket bietet eine Auswahl an Tannat, Syrah und Petit Verdot. Bei Bracco Bosca setzt Fabiana Bracco mit ihrem Cousin Enrique auf Frische und fruchtigen Charakter. 

Der Ombú Reserve Petit Verdot ist einer der wenigen rebsortenreinen Petit Verdots aus Uruguay. Das atlantische Klima, die mineralischen Böden und langen Sommertage mit kühlen Nächten, liefern die perfekten Bedingungen. Außerhalb von Canelones und kurz vor Maldonado, liegt das Weingut Bracco Bosca, für dessen Weinbereitung Enrique Sartore Bracco verantwortlich ist. Im Bukett zeigt sich dieser Petit Verdot mit Aromen von schwarzen Kirschen, Blaubeeren, Pflaumen und Veilchen, mit pflanzlichen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er saftig fruchtig mit einem eleganten Hauch von Gewürzen und weichen, aber präsenten Tanninen. Ein insgesamt gehaltvoller Petit Verdot mit wunderbaren fruchtigen Aromen und angenehmer Säure.

Der Ombú Classico Tannat ist der erste reine Tannat Wein in unserem Sortiment, der im Betontank ausgebaut wurde. Dieser reinsortige Tannat schimmert mit dunklem Beerenrot und schwarz-lila Reflexen im Glas. Ein delikater Duft von Veilchen, Pflaumen, Gewürzen und Rosmarin ummantelt von dezenten erdigen Aromen. Die Tannine sind, wie es sich für einen Tannat Wein gehört, prägend, jedoch rund und harmonisch. 

Der Ombú Tannat Syrah Petit Verdot ist eine moderne Cuvée, mit Aromen von dunklen Früchten, Kirsche, Brombeere und schwarzem Pfeffer, bei der die opulente Frucht sehr angenehm im Vordergrund steht.  Für den 2016er Jahrgang immernoch erfrischend mit einem mittleren Abgang. Tannat, Syrah, Petit Verdot: Eine ungewöhnliche Cuvée: Würzig, fruchtig, die sehr gut zusammen harmoniert.

Der Ombú Reserve Syrah ist unser einziger Syrah im Sortiment, ein eher leichterer Syrah mit geschmeidigen Tanninen. Modern, elegant und fein, mit Aromen von Veilchen, Kaffee, einem Hauch schwarzen Pfeffer und Leder. 50% des Volumens wurden im Zement Tank ausgebaut, 50% 6 Monate in Barrique, ein Ausbau, der somit zurückhaltende Röstaromen und einen geschmeidigen Charakter zeigt.

Das atlantische Klima, die mineralischen Böden und langen Sommertage mit kühlen Nächten, liefern die perfekten Bedingungen für den Ombú Reserve Tannat. Außerhalb von Canelones und kurz vor Maldonado, liegt das Weingut Bracco Bosca, für dessen Weinbereitung Enrique Sartore Bracco verantwortlich ist. Der Ombú Tannat prahlt mit Aromen von reifen schwarze Früchten, Kakao, Gewürzen (Vanille und Lakritze) und Kräutern. Er ist strukturiert und fesselnd, mit erfrischender Säure, gut strukturierten Tanninen und einem langen und intensiven Abgang. 

1x Ombú Reserve Petit Verdot

Alkoholgehalt 13,5% Restsüße 1,9 g/l Gesamtsäure 3,5 g/l

Barriqueausbau 30% des Weines wurden 6 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut

2x Ombú Classico Tannat 2016

Alkoholgehalt 12,5% vol Restsüße  1,8 g/l Gesamtsäure 5,4 g/l

Ausbau Edelstahltank

1x Ombú Tannat Syrah Petit Verdot 

Alkoholgehalt 12,5% vol Restsüße  1,7 g/l Gesamtsäure 4,8 g/l

Ausbau Edelstahltank

1x Ombú Reserve Syrah

Alkoholgehalt 14,5% Restsüße 2,9 g/l Gesamtsäure 4,6 g/l

Barriqueausbau 50% des Weins wurden für 5 Monate in gebrauchten, hauptsächlich französischen Barriques ausgebaut

1x Ombú Reserve Tannat

Alkoholgehalt 14,5% Restsüße 1,7 g/l Gesamtsäure 3,5 g/l

Barriqueausbau 50% des Weins wurden für 5 Monate in gebrauchten, hauptsächlich französischen Barriques ausgebaut

Trinktemperatur Rotwein 16° - 18° Allergenhinweis Enthält Sulfite Nettofüllmenge 750ml 

Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel