BEST OF BONARDA WEINPAKET

Weine mit Struktur, Identität und Charakter: In diesem Best of Mairena Kennenlernpaket können Sie vom Weingut Familia Blanco drei verschiedene Variationen von Bonarda entdecken und vergleichen. Wenn Sie eine Bonarda Weinprobe am gleichen Abend mit allen drei Weinen erwägen, empfehlen wir folgende Reihenfolge zum verkosten: 1. Mairena Bonarda 2017, 2. Mairena Reserve Bonarda 2015, 3. Mairena Reserva Cuvée 2015.

Probieren Sie Rotweine aus verschiedenen Jahrgängen , die aus demselben Anbaugebiet, vom gleichen Weingut stammen. Gemeinsam haben Sie die Rebsorte Bonarda. Finden Sie heraus wie sich der Jahrgang 2015 zu 2017 unterscheidet und was ein 6 oder 12 monatiger Barriqueausbau ausmacht. Noch nie war der Klimawandel so sehr in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt wie im Jahr 2015. Das Jahr begann als typisch heißer Mendoza-Sommer, wurde aber bald regnerisch und kühl, was zu geringeren Erträgen in mehreren großen Weinbergen führte. Währenddessen litt das Uco-Tal unter Hagelstürmen, die einige der besten Weinberge der Region trafen.  Nach der schlechten Ernte 2016 begann das Jahr 2017 mit ähnlich ungünstigen klimatischen Bedingungen, die aber glücklicherweise überwunden werden konnten und die Traubenerträge im ganzen Land um 20 % erhöhten. In Mendoza markierte 2017 eine Rückkehr zum traditionellen Klima, obwohl die Fröste im Oktober das Wachstum verzögerten und ein kühler Dezember die Reifung aufhielt. Das bedeutete, dass einige Trauben vor anderen zu reifen begannen, aber die überdurchschnittlich hohen Sommertemperaturen glichen die Situation wieder aus. Trotz dieser Schwankungen konnte eine ausgezeichnete Qualität der Trauben erreicht werden.

Die Rebsorte Bonarda bringt Weine mit kräftigem Körper und intensiver Farbe, Himbeeraromen und feinen Anisnoten hervor. In Cuvées verleiht Bonarda intensive und fruchtige Noten. Aufgrund seiner Struktur kann er mit sehr guten Ergebnissen in Barriques gereift werden.

Der Mairena Reserve Bonarda 2015 erzählt die Geschichte seiner Sorte von Anfang bis Ende. Ein über 40 Jahre alter Weinberg, aus dem die besten Trauben für diesen Wein geerntet werden. Die Kohlensäuregärung findet in der Kellerei statt, um den intensiven Geschmack und die Aromen der roten Beeren hervorzuheben, die sich später mit den Noten des Ausbaus in französischen Eichenfässern verbinden, darunter Vanille und ein Hauch von Schokolade. Die Reserve Linie zeigt charakteristische Noten von reifen Pflaumen, satten Schwarzkirschen, Himbeeren und Brombeeren. Untermalt mit schmeichelnden Kräuter- und Würznoten wie Süßholz. Seine Vanille- und Bitterschokoladennoten erhält der Wein während seines 12- monatigen Ausbaus im französischen Barrique.

Der Mairena Ocasíón Bonarda 2017 hat ein lebendiges Aroma von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen und wirkt dabei erdig und weich. Delikate herbe Note, die dem Wein eine interessante Frische sowie schöne Länge verleiht. Mittelkräftiger Körper, der den in Teilen 6 monatigen Barriqueausbau in französischer Eiche absolut verträgt. 

Die Mairena Reserve Bonarda Cuvée 2015 (50% Cabernet Franc, 30% Malbec, 20% Bonarda) hat eine intensive Nase mit Duft von reifen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, im Hintergrund kräuterig. Straffes und schlankes Mundgefühl dank wunderbar präsenter Säure und reifer Tannine. Durch den 12 Monate langen Ausbau im neuen französischen Barrique erhält der Wein seine verführerische Note, die an dunkle Schokolade, Zedernholz und Tabak erinnert.

1x Mairena Reserve Bonarda 2015

Alkoholgehalt 13,5% Restsüße 3,0 g/l Gesamtsäure 5,3 g/l

Barriqueausbau 12 Monate in  französischen Barriques 

1x Mairena Ocasíón Bonarda 2017

Alkoholgehalt 13% vol Restsüße  1,9 g/l Gesamtsäure 5,1 g/l

Ausbau 6 Monate in  französischen Barriques 

1x Mairena Reserve Cuvée 2015

Alkoholgehalt 13% vol Restsüße  1,7 g/l Gesamtsäure 5,1 g/l

Ausbau 12 Monate in  französischen Barriques 

Trinktemperatur Rotwein 16° - 18° Allergenhinweis Enthält Sulfite Nettofüllmenge 750ml 

Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel