Weisswein UND SEKT aus Argentinien und Uruguay
Wein und Genuss aus Südamerika: Unsere Highlights mit feinen Aromen und sanfter Fülle.
Pedregal Sauvignon Blanc 2022
Pedregal entstammt einem Weinberg, dessen Terroir von einem alten Steinbruch umrandet ist. Dieser Boden entfaltet im Sauvignon Blanc feine Mineraltöne. Der Pedregal Sauvignon Blanc ist ein leichter Weisswein in hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel, und frischen Blumen bringen die nötige Fruchtigkeit eines Sauvignon Blanc, ohne dass diese zu sehr im Vordergrund steht. Ein eleganter Weisswein mit einem angenehmen Abgang.
Weingut Antigua Bodega
Anbauregion Canelones, Uruguay
Jahrgang 2022
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 12,5% vol Restsüße 4,9 g/l Gesamtsäure 6,1 g/l
Trinktemperatur 10°-12° Allergenhinweis Enthält Sulfite Nettofüllmenge 750ml
Speise-Empfehlung Perlhuhnbrust in der Mandelkrüste gebraten, karamellisierte Apfelspalten, Champignon-Sahnesauce
Anschrift Hersteller Antigua Bodega Stagnari, Ruta 5 Km 20, Santos Lugares, Canelones, Uruguay
Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel
12,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- 2-3 Tage
Mairena Sauvignon Blanc 2022
Auszeichnungen: 90 Punkte Descorchados
Dieser argentinische Sauvignon Blanc stammt aus Mendoza und ist ein perfekter Sommerwein. Geprägt von Zitrusfrüchten, Exotik und grüngrasigen Noten. Am Gaumen herrlich erfrischend und an Ananas, rosa Grapefruit und Gartenkräuter erinnernd. Trocken, mittelkräftiger Körper, belebende und gut eingebundene Säure. Der Mairena Sauvignon Blanc zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.
Weingut Familia Blanco
Anbauregion (Ugarteche) Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien
Jahrgang 2022
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 12,5% vol Restsüße 1,21 g/l Gesamtsäure 5,63 g/l
Ausbau Edelstahltank
Trinktemperatur 10° - 12° Allergenhinweis Enthält Sulfite Nettofüllmenge 750ml
Speise-Empfehlung Ceviche mit Quinoa Salat mit Süßkartoffeln
Anschrift Hersteller Familia Blanco, Ruta 86 kilometro 7, M5509 Ugarteche, Mendoza, Argentinien
Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel
13,60 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- leider ausverkauft
Pedregal Tannat Rosé 2022
15,5 Punkte Vinum Guide: Weine des Monats (1-2 | 2021) DE
"Tannat als Rosé findet man wirklich selten! Die Nachfolgerinnen italienischer Auswanderer liefern im Frauenteam eine elegante spannende Variante der doch sonst so tanninbetonten roten Rebsorte. Eine ansprechende Frische und zarte Frucht nach Erdbeeren begeistert in der Nase. Dann am Gaumen Aromen von einen Potpourri an roten Früchten. Angenehm vollmundiger Frühlingswein mit lebendiger Säure. Durch die für die Region typische Mineralität, ein perfekter Genuss aus dem Herzen Uruguays, nordwestlich vor den Toren der Hauptstadt Montevideo in Canelones." (Jahrgang 2021)
Bekannt als kräftige Rotweinsorte, verwundert es, dass dieser Tannat Rosé so frisch und zart herüberkommt. Ausdrucksstark, mit zarten Aromen von roten Früchten, die sich am Gaumen zu einem vollmundigen Sommerwein mit erfrischender Säure entwickeln. Durch die für die Region typische Mineralität, ein perfekter Genuss aus dem Herzen Uruguays. Feine Säure mit einem weichen Abgang.
Weingut Antigua Bodega
Anbauregion Canelones, Uruguay
Jahrgang 2022
Rebsorte 100% Tannat
Alkoholgehalt 12% vol Restsüße 5,2 g/l Gesamtsäure 5,6 g/l
Trinktemperatur 10° - 12° Allergenhinweis Enthält Sulfite Nettofüllmenge 750ml
Speise-Empfehlung Grünes Thai-Curry mit Garnelen und Limetten Reis
Anschrift Hersteller Antigua Bodega Stagnari, Ruta 5 Km 20, Santos Lugares, Canelones, Uruguay
Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel
13,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- 2-3 Tage
Buenos Hermanos Torrontés 2021
Dieser trockene Torrontés ist unser Liebling der argentinischen Weine und gleichzeitig die bedeutendste argentinische Weisswein Rebsorte. Intensiver und satter Moskatel Duft in Kombination mit Aromen von rosa Grapefruit, rotem und grünem Apfel, Birne, Melone, weißer Blüte sowie Rose. Am Gaumen trocken bei einer schönen Fülle und erfrischenden Säure. Vielschichtig und rassig. Torrontés ist ein idealer Wein für die asiatische und indische Küche, da er blumig-süße Aromen von Rosenblättern und Aromen von weißem Pfirsich und Zitronenschalen hervorbringt.
Weingut Gimenez Riili
Anbauregion (Vichigasta) Valle de Famatina, La Rioja, Mendoza, Argentinien
Jahrgang 2021
Rebsorte 100% Torrontes
Alkoholgehalt 13,5% vol Restsüße 1,8 g/l Gesamtsäure 6,5 g/l
Trinktemperatur 10° - 12° Allergenhinweis Enthält Sulfite Nettofüllmenge 750ml
Speise-Empfehlung Thai Curry mit Erdnuss Sauce und Kokosnussreis
Anschrift Hersteller Bodega Gimenez Riili, Ruta Provincial 94 Los Sauces Mendoza AR, M5663 AHA, Argentinien
Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel
14,10 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- 2-3 Tage
Km.0 Gran Reserva Viognier 2018
Dieser Km.0 Gran Reserva Viognier ist der anspruchsvollste Weisswein der Bodega Familia Irurtia. Ein charaktervoller Terroir-betonter Wein mit Aromen von Pfirsich, herber Aprikose, etwas weissem Pfeffer und tropischen Früchten. Dazu kommen präsente und cremige Vanille- und Toastnoten, die von dem Barrique Ausbau stammen. Hohe Komplexität, ausbalancierte Säure. Dieser Viognier ist unser einziger in Barrique gereifter Weisswein und wie wir finden, eine Inspiration, mit einem individuellem Sortenausdruck. Der Ausbau im Holz gibt dem Viognier Power und einen langen Abgang. An der Küste von Carmelo treffen sich die Flüsse Uruguay und Paraná. Hier liegt auch der "Km.0", der Kilometer Null des Silberflusses, dem Rio de la Plata, unter dessem besonderem klimatischem Einfluss auf Kalksteinböden dieser exzellente Wein reift.
Weingut Bodega Familia Irurtia
Anbauregion Canelones, Uruguay
Jahrgang 2018
Rebsorte Viognier
Alkoholgehalt 13,5% vol Restsüße 2 g/l Gesamtsäure 4,6 g/l
Barriqueausbau 6 Monate in französischen und amerikanischen Barriques
Trinktemperatur 10° - 12° Allergenhinweis Enthält Sulfite Nettofüllmenge 750ml
Speise-Empfehlung Lachs, auf der Haut gebraten, Orangen-Weißwein-Fenchel-Ingwer-Buttersauce
Anschrift Hersteller Dante Irurtia S.A., Rr 97 Km 2,3 Carmelo, Uruguay
Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel
15,64 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- 2-3 Tage
TANNAT TRESTERBRAND
Bei diesem herrlichen Tresterbrand aus Tannattrauben handelt es sich um ein wahres Highlight aus unserem Sortiment des Weinguts Bodega Familia Irurtia. Wie bei allen unserer Weinen, wird 100% von Hand geerntet und ausgelesen. Aus dem Rotweintrester des Tannats wird ein trockener, vollmundiger Tresterbrand gewonnen. In der Nase entwickelt dieser ein wunderbares Bouquet mit aromatischer Intensivität, die an reife Früchte erinnert. Die Grappas der Bodega Familia Irurtia werden aus den besten reifen und frischen Trestern durch diskontinuierliche Destillation in kupfernen Brennblasen nach traditionellen handwerklichen Techniken gewonnen. Diese Destillate betonen die sortentypischen Eigenschaften der Trauben, aus denen sie gewonnen werden, und schaffen so ein Spitzenerzeugnis von großer Finesse und Qualität. Das Herstellungsverfahren ist eine einfache Destillation in Kupferbrennblasen in der Tradition der italienischen Grappa-Herstellung.
Geniessen Sie diesen uruguayischen Tresterbrand aus unserem nicht alltäglichem Angebot zum Abschluss eines gemütlichen Essens.
Weingut: Bodega Familia Irurtia
Anbauregion: Canelones, Uruguay
Rebsorte: 100% Tannat
Alkoholgehalt: 40% vol Restsüße: 9,9 g/l
Trinktemperatur: 12° - 14°
Nettofüllmenge: 500ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Dante Irurtia S.A., Rr 97 Km 2,3 Carmelo, Uruguay
Importeur Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel
23,92 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- 2-3 Tage
ARGENTINISCHER WEISSWEIN
Argentinien ist der größte Weinproduzent Lateinamerikas und der fünftgrößte Produzent weltweit. Die Qualität der argentinischen Weißweine wird zunehmend hochwertiger. Dies sind die meist angebauten Sorten des Landes: Pedro Giménez, Torrontés Riojano, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc, Chenin Torrontés Sanjuanino, Viognier, Semillón, Torrontés Mendocino, Riesling.
Für welchen Weißwein ist Argentinien bekannt?
Torrontés
Der Torrontés ist ein hellgelber Wein mit leichten goldenen und grünen Reflexen. Im Geschmack mit einem Hauch von Honig oder Oregano und Aromen von Jasmin, Rosen und Geranien. Der Gaumen ist trotz der Aromen eines süßeren Weines erfrischend säurebetont. Der nur in Argentinien hergestellte Torrontés mit seinem unvergleichlichen Geschmack ist in allen Weinbauregionen des Landes zu finden, von Salta bis Río Negro, und etabliert sich als Ikone unter den argentinischen Weißweinen. Torrontés gibt es nur in Argentinien. Die Winzer entwickelten diese Rebsorte, indem sie zwei Trauben kombinierten, die in der Kolonialzeit ins Land gebracht wurden: die Uva Negra und den Muskateller. Der Torrontés hat eine hellgoldene Farbe, fruchtige Aromen und eine kräuterartige, erfrischende Säure. Heute gibt es drei Haupttypen von Torrontés, die jeweils in drei verschiedenen Regionen angebaut werden. Torrontés aus Mendoza und San Juan ist leicht und frisch, während Torrontés Riojano sehr fruchtig und trocken ist. In Argentinien wird Weißwein wie Torrontés zu Fisch und Salaten gereicht. Diese Weine passen aber auch gut zu stark gewürzten Gerichten wie der indischen oder thailändischen Küche.
Chardonnay
Riesling
Viognier
Viognier, mit eindeutigem französischen Ursprung, ist berühmt für ein intensives Aroma von Früchten und Blumen, das an Pfirsiche und Geißblatt erinnert. Viognier wird in Argentinien erst seit den 90ern angebaut, hat aber einen sicheren Platz gefunden. Viognier hat eine sehr ausgeprägte Struktur und einen moderaten Säuregehalt, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter von leichten Gerichten, wie Salaten, aber auch von würzigen Zubereitungen macht. Die Rebsorte Viognier wird auch häufig in Cuvées verwendet, da sie dazu beiträgt, bestimmte rote Trauben zu stabilisieren und sie mit ihren intensiven Aromen aufzuwerten. Wie es bei französischen Rebsorten üblich ist, hat sie sich dank der klimatischen Bedingungen und der guten Bodenbedingungen sehr gut an das nationale Terroir angepasst.
Semillon
Obwohl der Torrontés Argentiniens typischer Weißwein ist, wird auch hervorragender Semillon angebaut. Nachdem er bisher gegenüber dem Chardonnay aus der Mode gekommen war, erlebt der argentinische Semillon jetzt eine regelrechte Renaissance. So produzieren zum Beispiel Weingüter in Patagonien inzwischen einige preisgekrönte Semillon-Weine. Der Charakter dieser Weine ändert sich jedoch je nach der Art der Herstellung. Diese vielseitige Rebsorte kann sowohl trocken als auch süß sein, was sie zu einer Vielzahl von Gerichten passen lässt. Trockene, grasbetonte Semillons passen zum Beispiel hervorragend zu Fisch, während die süßen Varianten eine gute Ergänzung zu Käse sind.
Sauvignon Blanc
Das Profil der meisten argentinischen Sauvignon Blanc-Weine, die hauptsächlich in Mendoza angebaut werden, ähnelt den neuseeländischen Sorten, mit knackiger Säure und fruchtigen Noten. In anderen Teilen Argentiniens produzieren die Winzer jedoch auch ungewöhnlichere Geschmacksrichtungen. So werden in den Calchaquí-Tälern Weine mit einem würzigeren, pflanzlichen Profil erzeugt. Diese komplexen Weine passen am besten zu Schalentieren oder vegetarischen Gerichten, da die subtilen grünen Noten die feinen Aromen hervorheben. Darüber hinaus passen sie auch hervorragend zu cremigem Ziegenkäse.
WEISSWEIN REBSORTEN AUS URUGUAY
Welche Sorten Weisswein gibt es in Uruguay?
Albarino
Auch diese Sorte hat in Uruguay die besten Bedingungen für ihre Entwicklung gefunden. Der ursprünglich aus Galicien stammende Albariño erfreut sich bei den anspruchsvollsten Gaumen großer Beliebtheit, wenn es um Weißweine geht, und unser Land gewinnt viel Anerkennung für seine Qualität.
Chardonnay
Wie der Pinot Noir stammt auch der Chardonnay aus dem Burgund. Es gibt weiche, frische und elegante Exemplare mit Noten von tropischen Früchten und mäßigem Säuregehalt, und andere, die durch den Ausbau in Eichenfässern an Komplexität und Aromen von Haselnüssen, Vanille und Honig gewinnen. Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch und weißem Fleisch.
Sauvignon Blanc
Ein sehr aromatischer und ausdrucksstarker Wein, der durch seinen Überschwang und seine intensiven Aromen überrascht. Sauvignon Blanc ist ein weiterer Favorit unter den Weißweinen. Er stammt von einer Traube, die, wenn sie zum optimalen Zeitpunkt geerntet wird, sehr frische und zitrusartige Weine ergibt.
Viognier
Diese Rebsorte stammt aus dem Rhonetal in Frankreich und hat das Potenzial, körperreiche und geschmeidige Weine zu erzeugen. Bei Viognier handelt es sich um eine späte Rebsorte mit kleinen, kompakten und zylindrischen Trauben, die vielseitige Weine mit einem besonderen Geschmack hervorbringt.